🏭 Multiples lieux de préparation
Le logiciel permet de configurer plusieurs lieux de préparation pour organiser la production de vos commandes.
Principe
Chaque lieu de préparation peut être associé à un type d’article spécifique.
Cela permet de répartir les tâches entre plusieurs espaces physiques selon le type de produit vendu.
Exemple d’usage
- Les articles de type nourriture sont préparés dans une cuisine.
- Les articles de type boisson sont préparés au bar.
Chaque zone voit uniquement les articles qui lui sont affectés.
Temps de préparation et choix de l’horaire
Chaque lieu a sa propre file et sa propre estimation de travail restant. Dans le Planning du ticket, une ligne représente chaque lieu ; les postes peuvent travailler en parallèle. Les durées ne sont pas additionnées pour réserver un collaborateur dans l’agenda.
Avec la préparation seule, « Commande prête pour » désigne la fin souhaitée. Si l’agenda est actif aussi, « Début du rendez-vous » désigne le début de la prestation : les suggestions depuis le ticket cherchent une préparation terminée dans tous les lieux concernés avant ce début.